Allergenen: We zijn op de hoogte van de samenstelling van al onze gerechten. Wanneer U een voedsel allergie of intolerantie heeft, meldt dit dan aan de leidinggevende van de bediening of keuken en op Uw verzoek informeren wij U graag over de allergenen in onze gerechten!

Koude voorgerechten 

 

 

* Carpaccio van gemarineerde ossenhaas, basilicumpesto, Padano & pijnboompitjes  € 10,95

* Gravad Lax met dille, honing-mosterdsaus, groene appel & toast  € 10,25

* Dun gesneden ossenworst met Amsterdamse zuren,

"Braakhekke" mosterd-mayo & oude Reypenaer kaas € 9,95

* Frisse cocktail van rivierkreeft-staartjes, krab, selderij, appel & cocktailsaus  € 9,25

* Tartaar van rode biet met gekarameliseerde geitenkaas, kroketjes van geitenkaas & balsamico-stroop € 9,25

* Proeverij Dorth: Carpaccio, Gravad Lax en een spiesje met champignons in bierbeslag € 10,25

 

Warme voorgerechten 

* De klassieker: kippenlevertjes met spek , ui & perzik in rode wijnsaus  € 8,50

* Portobello gevuld met pulled chicken, gorgonzola, gepocheerde witte peer en zoete chili-saus  € 8,25

* Champignon Dordogne, in bierbeslag gebakken met knoflook - kruiden saus  € 8,75

 

Voorgerechten kunnen ook als hoofdgerecht besteld worden,

er wordt dan € 3,75 extra in rekening gebracht

 

Soepen 

* Rijkelijk gevulde uiensoep met spekjes en een kaascrouton  € 6,25 (evt. vegetarisch)

* Tomatensoep met groenten, gehaktballetjes en een scheutje room  € 6,25

* Romige bospaddenstoelensoep  € 6.25 (vegetarisch)

 

Maaltijd salades 

* Lauw warme salade met gebakken paddenstoelen, cranberry's en blauwschimmelkaas met balsamico stroop

* Thaise salade met gewokte diamanthaas & gamba's, taugé, avocado, zoute pinda's & teriyakisaus

 

Salades zijn te bestellen als voorgerecht:  € 9.75

Als hoofgerecht:  € 18,50 (met gebakken aardappelen of frites)

 

Voor onze kleine gasten...... 

* Kroket, frikandel of kipnuggets met frites , appelmoes & mayonaise  € 4,75

* Poffertjes met stroop & poedersuiker  € 4,75

* Spare ribs met friet, appelmoes & mayonaise  € 7,75

 

Vegetarische gerechten 

* "Kaas van Kloas" kaasfondue van Emmenthaler, Kernhem & belegen kaas 

knapperige groenten spiesjes & brood  € 18,25

* Groenten-strudel: rijkelijk gevuld met paprika, prei, ui & venkel

in kruidenmix van oregano & basilicum  € 18,25

Vegetarische gerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen of frites & rauwkost

 

Hoofdgerechten Vis 

* Roodbaarsfilet met een kruidenkorst van grove mosterd, pijnboompitten, kappertjes & padano € 23,50

* Op de huid gebakken zalmfilet met klassieke witte wijnsaus  € 22,25

* Bourgondische visstoof in een romige saffraan-saus op lint pasta € 22.75

 

Hoofdgerechten Vlees 

* Tournedos (Biefstuk van de haas) met zwarte pepersaus € 26.25

* Kalfs rib-eye van de grill (250 gr.) gegratineerd met Café de Paris boter € 24.25

* Spare ribs  # 1 streng  € 17,00  # 2 strengen  € 21,25

* T-Bone steak (500 gr.) gegratineerd met Café de Paris boter  € 29,50

Pi-Pa-Porc Schnitzel van Piggy Palace hèt varkensparadijs in Bathmen!!

* Wiener schnitzel: met een schijfje citroen  € 18,00

* boeren schnitzel gebakken spek, ui & champignon  € 20,00

* Varkenshaas medaillons met riant gevulde jagersaus  € 21.50

Specialiteiten

* Boeuf Stroganoff, langzaam gegaard rundvlees in saus van paprika, spek,

ui & champignons afgeblust met vodca € 22,50

* Gebakken eendenborst-filet met geurige sinaasappel-rode wijn saus  € 23,50

* Kalfsoester van de grill met een kroketje van zwezerik en zwarte truffel,

geserveerd met een rode portsaus € 26,50

* Houthakkers-steak "Suisse" gevuld met rauwe ham & kaas,

gepaneerd in panko met champignon-roomsaus € 22,75

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost, gebakken aardappelen,

frites en 2 soorten verse groenten

 

Dessert kaart 

* Coupe "Dorth" 3 soorten ijs met vers fruit, rode vruchtensaus en slagroom € 6,00

* Crème Brûlée met een tikkeltje Licor 43 en een bolletje Licor 43 ijs van ijsboerderij Ôans  € 6,75

* Glaasje lekkers: monchou met een saus van kersen & Bastogne crunch  € 6,75

* Warme wafel met bosvruchten compôte en een bolletje yoghurtijs  € 6.75

* Gebakken cheesecake met romige karamel en Tony Chocolonely & een bol vanille roomijs  € 6,95

* Koffie, Koffie tijd! Kopje ijskoffie, bavarois met een vleugje Tia Maria & een bol cappuccino ijs  € 6,95

 * Toffee Banoffee met bananen-crème, knettersuiker, gezouten karamelijs & chocolade krullen  € 7.25

* kinderijs met verrassing  € 3.60

 

U kunt bij ons ala carte dineren tot 20 personen. Uiteraard kunt u ook met grotere groepen komen eten,wij serveren dan een met u overeen gekomen menu, of buffet al dan niet in arrangement vorm. Voor de arrangement in buffet vorm verwijzen wij elders op de site onder het kopje `arrangementen`

Hierbij doen wij u 2 menu suggesties voor grote groepen en alleen op reservering:

( m.u.v.de feestdagen)

Menu de Heeren van Dorth

Soep naar keuze met stokbrood & kruidenboter

*****

Plateau met vlees bestaande uit: varkenshaas en biefstuk puntjes, spare ribs, schnitzel & kipfilet

met stroganoff saus en champignon roomsaus

gebakken aardappel, frites, rauwkosten en 2 soorten verse warme groenten

*****

Coupe ijs met vers fruit, rode vruchtensaus en slagroom

€ 28,50 p.p.

(excl. consumpties, meerprijs onder de 20 personen € 2.50)

kinderen tot 12 jaar half geld

OF

Baronessen menu

VOORGERECHTEN KEUZE UIT:

* Carpaccio van ossenhaas met basilicum-pesto, Padano & pijnboompitjes

* Gerookte zalm met makreelsalade en een spicy mayo van peppadew

* Champignon Dordogne: Champignons in bierbeslag gebakken met knoflook-kruiden saus

*****

HOOFDGERECHTEN KEUZE UIT:

* Gebakken runder diamant haasjes met Café de Paris boter

* Varkenshaasje met champignon roomsaus

* Vangst van de dag: heerlijk vers met een hollandaise saus

Gebakken aardappelen, frites, rauwkost

2 verse groenten & sausjes

*****

Grand dessert: Heerlijke selectie van onze dessert kaart

gepresenteerd op etagères

€ 36,50 p.p.

(excl. consumpties meerprijs onder 20 personen € 2.50)

uitsluitend op reservering

 

 

 

Openingstijden

Maandag en Dinsdag gesloten

Woensdag t/m Zondag vanaf 11 uur,
keuken vanaf 12 uur tot  2130 uur

Zondag keuken tot 2030 uur 

Contact gegevens

Restaurant De Heeren van Dorth
Dorpsstraat 15
7437AJ Bathmen

0570-541285